澳门星河娱乐网站_每日一膳|夏日胃口差?周末来一道健脾开胃的料理
  作者:匿名  日期: 2020-01-11 19:00:58   阅读:4585

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澳门星河娱乐网站,【周末新菜】

今日推荐——酿羊肚菌

材料:

羊肚菌10个(干品),猪肉200克,红萝卜适量,马蹄3个,生抽一茶匙,生粉、麻油少许,盐适量,葱1棵。

做法:

1.所有食材洗净;羊肚菌浸软、挤干水份、剪开一边后,备用;

2.先将红萝卜、马蹄去皮,二者连同猪肉剁碎为馅,将馅料与生粉、生抽、麻油、盐拌匀后,酿入剪好的羊肚菌里,依次摆放入碟中;

3.向锅内加入适量清水,待水开后放入蒸15分钟,洒上葱花即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

羊肚菌,有理气化痰、健胃消食、补脾益肠的功效,佐以开胃消食的胡萝卜、马蹄,鲜美的猪肉,共酿一道健脾开胃的美味料理。此膳食能缓解食欲欠佳、稍食即饱、腹胀便秘、四肢倦怠等夏日不适,可做大众日常养生之用。

本期值班医师:

管桦桦:《每日一膳》专家团队成员,主治医师,师从杨志敏、李赛美教授,善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳;广东省中医院

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳